茄汁虾的做法_茄汁虾怎么做_一笑嫣然的菜谱
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“这道茄汁虾,酸甜开胃,老少皆宜,做法也特别简单,美味又营养。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品,含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。”
食材明细
酸甜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 茄汁虾的做法步骤 1将海虾剪去虾须,去除头部的虾包和背部的虾线,然后清洗干净,沥水, 2番茄去皮,切成小块,与3汤匙番茄酱,一同装入搅拌杯中, 3开启料理机,搅打成番茄汁,备用, 4葱、姜、蒜分别切末, 5锅中倒油,中火加热,下海虾翻炒至变色, 6盛出备用, 7锅中倒油,下葱、姜、蒜末炒香, 8下海虾翻炒, 9烹入1汤匙料酒, 10倒入番茄汁, 11加1小勺白糖, 12加1小勺盐, 13加入1汤匙蚝油,翻炒均匀, 14大火将汤汁收浓即可。 小窍门 如果想让虾壳更脆,可以多倒些油,将虾炸两遍,这样口感会更好。 来自 美食天下 一笑嫣然 的作品使用的厨具:食物调理机、炒锅所属分类:热菜家常菜海鲜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐
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