北极虾蒸蛋的做法_【加拿大野生北极虾】：北极虾蒸蛋_北极虾蒸蛋怎么做_食·色的菜谱

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“这可以算是一道关于北极虾的健脑食谱：海虾是可以为大脑提供营养的美味食品，它含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中；而鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，是较好的健脑食品。鸡蛋与虾同蒸，十分易于消化吸收，非常适合小孩和老人食用。”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 北极虾蒸蛋的做法步骤 1准备用料 2西兰花和胡萝卜切小丁 3放入碗中，加适量水 4放入微波炉，高火1分钟 5叮熟 6北极虾洗净去壳备用 7鸡蛋打散，加水搅拌均匀 8过滤 9锅中水烧开后，放入蛋液，转中小火，蒸至表面凝固 10摆上虾仁和蔬菜丁 11继续蒸5分钟 12出锅 小窍门 蒸鸡蛋用中小火会比较滑嫩

蔬菜丁可以根据自己的喜好变化

不喜欢原味的可以根据自己的喜好调味食用 来自 美食天下 食·色 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜