菠萝海鲜焗饭的做法_菠萝海鲜焗饭怎么做_小朵儿hy的菜谱

菠萝海鲜焗饭的做法

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“菠萝季节吃菠萝,浓郁的菠萝香总是让人很有食欲,可是万一是个酸菠萝怎么办?好办!炒来吃嘛!”

食材明细

主料

菠萝 100g 洋葱 20g 南瓜 20g 对虾 100g 鸡蛋 2个 米饭 200g 水芹菜 10g 马苏里拉奶酪 50g

辅料

盐 适量 料酒 少许 橄榄油 适量

咸鲜口味炒工艺半小时耗时简单难度 菠萝海鲜焗饭的做法步骤 菠萝海鲜焗饭的做法步骤:1 1准备材料,图片中都是没有称重过的食材,还有一只水发海参 菠萝海鲜焗饭的做法步骤:2 2食材都切成小丁,海鲜和菠萝切的大一点,才会有存在感 菠萝海鲜焗饭的做法步骤:3 3先将鸡蛋打撒,平底锅中加橄榄油,将鸡蛋炒熟 菠萝海鲜焗饭的做法步骤:4 4锅中倒入橄榄油,倒入洋葱粒,爆出洋葱香味 菠萝海鲜焗饭的做法步骤:5 5倒入海鲜,加一点点料酒,将虾炒至泛白微红 菠萝海鲜焗饭的做法步骤:6 6将米饭倒入锅中翻炒,与蔬菜和海鲜炒匀 菠萝海鲜焗饭的做法步骤:7 7加入炒好的鸡蛋 菠萝海鲜焗饭的做法步骤:8 8最后倒入菠萝,再加些菠萝汁,让米饭有酸甜的口感 菠萝海鲜焗饭的做法步骤:9 9将炒饭倒入挖好的菠萝盅里,表面盖上奶酪 菠萝海鲜焗饭的做法步骤:10 10将炒饭倒入挖好的菠萝盅里,表面盖上奶酪,用锡纸包住菠萝 菠萝海鲜焗饭的做法步骤:11 11入烤箱,200度,烤10-15分钟即可 小窍门 1.海鲜可以随便加入,最好不要超过两种,要切得大块一点

2.蔬菜配好颜色,没有南瓜可以用胡萝卜,没有水芹菜可以加青椒

3.菠萝最好选生一点硬一点的

4.料酒要少放,甚至不放,用菠萝汁来增加炒饭的味道,因为奶酪也是咸的,只加入一点点调味就会很美味 来自 美食天下 小朵儿hy 的作品使用的厨具:电烤箱、炒锅所属分类:主食家常菜