家常香辣虾的做法_家常香辣虾怎么做_一寸食光的菜谱

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“虾的香气混合着土豆的绵密，还有香芹的爽口，确定不来一份吗？”

食材明细

中辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 家常香辣虾的做法步骤 1处理对虾，剪去虾头不要，背部用剪刀剪开，剔除虾线 2土豆削皮切条（薯条粗细，如果喜欢绵密口感的可以粗一点，喜欢入味的可以细一点），香芹摘去叶子，茎切段，跟土豆条同长即可，洋葱洗净切片备用，干红辣椒切断，蒜切末 3开锅倒油，待油热了把土豆条下锅炸熟捞出，再把香芹段下锅炸，炸至表皮起皱即可（这个过程很短），把处理好的对虾下锅炸，炸至表面金黄捞出 4锅里留油，下蒜末干辣椒段翻炒，放入豆瓣酱，炒出红油 5放入洋葱片，炸好的对虾、土豆条、香芹段，大火翻炒 6倒入生抽、耗油，撒上少量白糖，翻炒均匀即可出锅 小窍门 这道菜不用放盐，豆瓣酱已经很咸了 来自 美食天下 一寸食光 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜夏季食谱午餐学生