麻辣香锅的做法_麻辣香锅怎么做_夏小七的休息室的菜谱
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“很喜欢吃麻辣香锅，这么冷的天一是懒的出去，二是外面的感觉不干净。索性在家自己做吧”
食材明细
麻辣口味炒工艺三刻钟耗时普通难度 麻辣香锅的做法步骤 
1准备辅料。火锅底料一小块，葱三小段，蒜九瓣（大的切两半），姜切三片，干辣椒五个用水冲一下不容易炒糊，花椒数粒，桂皮一小段，八角半个，香叶两片 
2鱼豆腐切片，蟹味棒和包心鱼卷切段 
3白玉菇淖水捞出过凉 
4宽粉煮至透明捞出过凉 
5木耳提前泡好，娃娃菜切开，芹菜洗净切段，山药去皮切段。然后锅中放水烧开，将芹菜娃娃菜山药放锅里煮七八成熟 
6小白菜洗净，北极虾自然化冻 
7锅烧干放比炒菜稍多的花生油放辅料炒香，火锅底料炒化开 
8先放娃娃菜芹菜山药木耳翻炒大约半分钟 
9放鱼豆腐蟹味棒包心鱼卷翻炒大约一分钟，加半小碗水 
10放小白菜和白玉菇翻炒两三下 
11最后放宽粉和虾翻炒大约半分钟，再放盐继续翻炒五六下即可 
12出锅撒上一勺白芝麻 来自 美食天下 夏小七的休息室 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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