烧烤海鲜串的做法_烧烤海鲜串怎么做_柔蓝水晶的菜谱

烧烤海鲜串的做法

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“平时挺喜欢吃烧烤的,但是外面卖的烧烤既不卫生,也不健康,其实在家里也可以自己做烧烤吃,用的是真材实料,爱吃什么都可以串起来烤,只要有煎烤机就可以了,煎烤机其实也是电饼铛,我用的这款可以调节火力,想大就大,想小就小,用起来非常方便!”

食材明细

主料

北极虾 30g 海螺肉 10g 笔管鱼 10g 龙利鱼 30g 蟹棒 10g

辅料

油 4g 黄豆酱 5g 蚝油 5g 生抽 5g 鸡精 1g 孜然 2g

咸鲜口味烤工艺半小时耗时普通难度 烧烤海鲜串的做法步骤 烧烤海鲜串的做法步骤:1 1北极虾洗净,海螺肉切成两半,笔管鱼切段。 烧烤海鲜串的做法步骤:2 2龙利鱼切块,蟹棒切段。 烧烤海鲜串的做法步骤:3 3用竹签把以上食材串起来。 烧烤海鲜串的做法步骤:4 4碗里加入辣黄豆酱、蚝油、生抽、鸡精,调成烧烤酱。 烧烤海鲜串的做法步骤:5 5煎烤机开启下盘加热,选择五档,淋一点油,放入海鲜串煎。 烧烤海鲜串的做法步骤:6 6翻面后刷上烧烤酱,火力减为三档。 烧烤海鲜串的做法步骤:7 7熟了以后,可以再撒些孜然。 小窍门 1.烧烤酱里不要放盐了,黄豆酱就挺咸。可以尝一下味道,如果觉得咸,加水稀释一下。
2.开始要火力大些,后面刷了酱要调小火力,否则容易糊。 来自 美食天下 柔蓝水晶 的作品使用的厨具:电饼铛所属分类:家常菜海鲜午餐晚餐

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