红烧对虾的做法_红烧对虾怎么做_飞雪飘絮的菜谱

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“对虾肉质松软，味道鲜美，营养丰富，含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用。这个季节，大对虾比较便宜，可多买晒虾干和做菜吃。这次做的红烧对虾，不同以往的做法是加了紫苏很芳香，烤得比较干，很有嚼劲。”

食材明细

咸鲜口味烧工艺十分钟耗时普通难度 红烧对虾的做法步骤 1食材配料图 2将对虾须剪去，将姜和紫苏切好备用 3烫锅下油 4先下蒜末煸香 5倒入对虾 6快速拌炒 7虾转色后下料酒 8下生姜 9下食盐 10下生抽 11加一点热水盖锅盖烧一会儿 12下紫苏拌匀后关火 13剪入香葱 14出锅入盘 小窍门 1，没有时间挑去腥线，就多放料酒、加生姜蒜末和紫苏等去腥。
2，虾性偏温热，凡阳道亢盛或阴虚有热者忌口或少食。对虾过敏和皮肤出疹者忌用。 来自 美食天下 飞雪飘絮 的作品使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜老人秋季食谱宴客菜晚餐