鲜虾猪肉大蒸饺的做法_鲜虾猪肉大蒸饺怎么做_菜谱

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食材明细

咸鲜口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度 鲜虾猪肉大蒸饺的做法步骤 1准备好原料。 2把瓠子刨成丝，加入适量的盐腌出水分后挤去水。 3葱和姜一起切碎。 4把虾去头，虾尾留尾部的壳，别的去剥掉（虾有腥味，怕腥的话可以用料酒腌下）。木耳和瓠子切碎。 5把猪肉放入大碗中加入适量的老抽上色（如果不喜欢酱油也可以不放）。 6然后加入葱、姜、木耳、瓠子，再入盐、味精、胡椒粉一起搅拌均匀。 7把皮中包入肉馅，放入虾 8从一头开始捏，左捏一下右捏一下，是后露出虾尾。 9蒸笼锅中入水，入饺子，蒸二十分钟出锅。 小窍门 面皮中我放入了鸡蛋，皮有点黄黄的。面皮要求硬点的。吃的时候先从虾的那头咬，要不然有汤汁跑出来的。 来自 美食天下 舒舒的厨房 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜早餐饺子秋季食谱