酥炸大虾的做法_酥炸大虾怎么做_随风远行cheng的菜谱

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“酥炸大虾的做法简单易做，吃起来酥脆可口，外香里嫩，营养价值含量高而且不会带有一点点腥味！每次做上这道美食我的家人都非常喜欢，吃的很开心，只要一上桌立马就光盘。有空为家人做上一道美味也是件很幸福的事！”

食材明细

咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时简单难度 酥炸大虾的做法步骤 1买回来新鲜的大虾倒出待处理 2用剪刀将虾脚和须去掉，虾背剪开去掉黑线，再用剪尖挑出虾头里黑色物。 3处理好的虾用水清洗干净沥干水分。倒入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和花椒粉用筷子拌匀。 4将盘里的多余水再倒掉，加三勺淀粉拌匀，量多量少也可自己控制。 5用筷子将淀粉搅拌均匀 6锅内倒入适量的油烧热，待油温上来将虾入油锅炸。 7炸至酥脆捞起沥干油 8一份香酥大虾好了 9成品图 10成品图 11好吃到连虾壳都不剩 12一虾两吃，也可以蘸上调制的蒜蓉蘸料会别有一番口味。 小窍门 在炸大虾时我用的是菜籽油，菜油比一般植物油炸食材要快又更加香酥。 来自 美食天下 随风远行cheng 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜