蒜蓉粉丝虾的做法_蒜蓉粉丝虾怎么做_点点rat的菜谱
1张图片
食材明细
蒜香口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 蒜蓉粉丝虾的做法步骤 1将虾去头,沿背部剖开,不要切断,去掉虾线。 2粉丝提前用清水泡好,选用最细的那种。 3蒜切成末,越细越好。红椒切丁,备用。 4调汁:豉油两大勺、糖一小勺、盐一小勺、料酒一小勺、味精少许和一大勺清水。 5将泡好的粉丝铺在盆底,我用的粉丝比较多,所以拿大的盆子装着,最好用平且薄的盆子,比较容易入味。 6将虾整齐的铺在粉丝上,然后将先前调好的酱汁均匀的倒在虾上,让其慢慢渗下去。。 7锅中热油,下蒜末和红椒快速翻炒。 8出香味时将其倒在虾上。 9锅中热水,水开后放入蒸10分钟。 10蒸好后放上小葱,完工! 来自 美食天下 点点rat 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐