茄汁西兰花虾球的做法_茄汁西兰花虾球怎么做_A苹果小厨的菜谱

2张图片

“这几天，气温反常，天气异常炎热，一周内竟然发生了6次的小地震，那天中午，我正趴在床上吃冰激淋看书，突然又是一阵由远而近的哄响，然后就是床在晃。定了定神，大脑暂时短路三十秒，当一切归于平静后，我的心却不平净不下来了。狠狠的吃完了一大桶冰激淋，然后爬起来，进了厨房，做了这道菜，来平复那颗不安的心。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度 茄汁西兰花虾球的做法步骤 1准备基围虾。或新鲜海虾。 2西兰花洗净分成小朵。入加了少许盐的沸水中焯一下，过凉。 3锅中放少量油，加入西兰花略炒。 4加入少许盐。 5略炒后摆入盘中。 6基围虾去头去壳留虾尾。 7在二分之处向上开口，穿透。 8将尾部向上卷起。 9穿过来。 10向上拉一下。 11全部穿好。 12锅中入少许油烧热。 13加入虾球。 14翻炒变色至熟盛出。 15锅中入少许蒜片略炒，加入番茄酱。 16加入适量水，少许糖。 17烧开煮浓后，加入虾球。 18快速翻炒收汁，加入少许鸡精。 19至自已喜欢的程度。 20装盘即可。 小窍门 西兰花略焯一下即可，翻炒时也不要过火，否则口感与菜色都要略逊色。 来自 美食天下 A苹果小厨 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜常见菜式荤菜老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜本帮菜午餐