四色披萨的做法_四色披萨怎么做_菜谱

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食材明细

原味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 四色披萨的做法步骤 1饼底：干酵母用35度的温水浸泡搅匀。 2放入除黄油以外的所有面团材料，和面。 3加入黄油，使劲揉，把黄油揉匀，一直揉到面出筋，表面光滑不粘手。 4容器表面盖上保鲜膜，让其发酵。 5手指沾上面粉，插入面团，小洞不回缩，发酵结束。取出排气，松弛15分。松弛后的面团擀成圆形,铺入烤盘中，用叉子扎上小眼；在烤箱内200度烤制5分钟。 6披萨过程：
从烤箱内取出饼底，在上面刷上一层番茄酱。撒上披萨草。 7均匀的撒上一层马苏里拉芝士。摆上洋葱丝和甜椒丝。 8分四块放上四色配菜（虾仁、菠萝丁、熏肠丁、黄逃丁），再撒一层甜椒粒和洋葱粒。 9最后撒上一层马苏里拉芝士，在边缘刷上玉米油。
烤箱预热200度，中层，18分。 来自 美食天下 月满西楼528 的作品所属分类：主食家常菜西餐