三鲜炒面的做法_三鲜炒面怎么做_samantha_zh的菜谱
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“周日儿子要吃糖醋排骨，煮排骨的汤就留了下来，这两天一直想着怎么利用掉，毕竟浪费是可耻的。周三限号不能开车，回家比平时晚，我们一般就吃简单的，老公已经安排连续吃了三周的炸酱面了，不行了！一定要改！于是，突然想到了排骨汤，就做个简单快捷美味的三鲜炒面吧！”
食材明细
咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度 三鲜炒面的做法步骤 
1里脊切丝 
2虾仁洗净备用 
3准备两个鸡蛋打散 
4蒸熟细炒面放盘中散开以免粘连 
5洋白菜切丝 
6先将鸡蛋炒熟盛出。 
7放花生油，炒里脊至色变白 
8加入虾仁继续翻炒 
9放生抽、老抽、盐调味 
10放入洋白菜丝快速翻炒 
11炒制洋白菜完全软榻后放入炒面，将炒面与其他食材混合炒制 
12炒到感觉蔬菜的水分全部被面吸干时，倒入适量排骨汤，这一步非常重要，即可以避免炒面过干，又可以使炒面的味道更加鲜美。 
13排骨汤完全被面吸干，这时要注意千万别干过了糊锅，就可以关火了！ 
14出锅盛盘！一碟热气腾腾的三鲜炒面，点上几滴香醋，让全家人食指大动啊！ 来自 美食天下 samantha_zh 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：面条