芦笋腰果爆虾仁的做法_小朋友最爱的芦笋腰果爆虾仁_芦笋腰果爆虾仁怎么做_猫哥知味的菜谱

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“芦笋这个东西，营养丰富，口感脆嫩，操作简单。在西厨里相当于咱们的青红椒，算是百搭的头牌。很多妈妈跟我说，想给宝宝做芦笋吃，可总是买不到看起来足够鲜嫩的食材。

喵喵小时候也很爱吃芦笋，一岁半的时候有段时间，每餐都捧着两根芦笋啃，像只熊猫。就是在这只熊猫的激励下，我摸索出了芦笋鲜嫩的最大奥秘，那就是——做前先削皮！”

食材明细

酸甜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 芦笋腰果爆虾仁的做法步骤 1鲜虾洗净，去除虾线 2将鲜虾对半切开，加入盐、胡椒、生抽、料酒、醋、麻油拌匀，腌制5分钟 3芦笋洗干净，去皮后切成小段 4红椒去籽，切成细丝 5油锅烧热，依次放入红椒、芦笋爆炒，加少许盐、糖、醋 6炒至红椒变软，加入腌制过的虾 7淀粉勾芡，加入腰果 8出锅装盘 小窍门 去皮之后芦笋口感更鲜嫩 来自 美食天下 猫哥知味 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜