炸虾仁的做法_【东北】炸虾仁_炸虾仁怎么做_馋嘴乐的菜谱
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“虾仁的烹制方法很多，炸虾仁的含油量相对多一些，用现在的说法是不健康食品，信不信由你，但是炸虾仁确实很香，偶尔食之，无可非议。美味不可拒之，清淡的固然好，香味浓郁的更加诱人食欲。”
食材明细
咸鲜口味炸工艺十分钟耗时普通难度 炸虾仁的做法步骤 
1主辅料： 虾仁、鸡蛋 
2 把虾仁洗净，沥干水分，加盐、胡椒粉腌渍10分钟。 
3 鸡蛋液加淀粉搅拌均匀。 
4 取腌渍好的虾仁，蘸匀蛋液。 
5 放入5成热的油中炸制。 
6 炸熟后捞出，放入吸油纸上。 
7 依次全部做完。 
8 装盘即可上桌食用。 小窍门 1、收拾虾仁时，要挑掉黑色的虾线。
2、腌渍时盐要少放，避免口味过重。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜