干烧虾仁的做法_干烧虾仁怎么做_菜谱

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食材明细

原味口味烧工艺数小时耗时普通难度 干烧虾仁的做法步骤 1用刀在虾仁背上划一刀，取出沙线并清洗干净。 2虾仁洗净后用厨房纸吸干水份，加入是蛋清、盐、黄酒和少量淀粉，用手抓至上劲后放入冰箱冷藏1小时。 3锅里加水烧开放入虾仁飞水，待虾仁变色捞出备用。 4葱、姜、蒜切末，青红椒切成小丁。 5炒锅烧热放油，等油温升至5成热时放入葱、姜、蒜末。 6煸出香味后加入1勺生抽、半勺老抽和1小勺白糖。 7炒匀。 8后在加入虾仁翻炒。 9等汁烧干时淋上少许香油就可以出锅了。 来自 美食天下 就喜欢做吃的 的作品所属分类：热菜