海鲜辣椒饼的做法_海鲜辣椒饼怎么做_菜谱

海鲜辣椒饼的做法

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“酥脆、咸鲜、香辣口味的海鲜辣椒饼,结合了蔬菜、海鲜、主食的合理配比,简单且营养丰富。对于不吃辣的朋友,可以将辣椒改为芹菜、黄瓜等绿色植物。”

食材明细

主料

杭椒 适量 胡萝卜 适量 虾仁 适量 肉糜 适量 小章鱼 适量

辅料

鸡蛋 适量 牛奶 适量 面粉 适量 淀粉 适量

配料

盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量 五香粉 适量 胡椒粉 适量 油 适量

中辣口味其他工艺十分钟耗时简单难度 海鲜辣椒饼的做法步骤 海鲜辣椒饼的做法步骤:1 1杭椒、胡萝卜切丁备用; 海鲜辣椒饼的做法步骤:2 2肉糜用料酒、盐、鸡精、鸡蛋腌制; 海鲜辣椒饼的做法步骤:3 3虾仁用料酒、盐、鸡精、蛋清腌制,小章鱼用料酒、盐、鸡精、五香粉腌制; 海鲜辣椒饼的做法步骤:4 4面粉与淀粉按1:1的比例调配; 海鲜辣椒饼的做法步骤:5 5打入2个鸡蛋; 海鲜辣椒饼的做法步骤:6 6加入适量牛奶,调成面糊。面糊以能挂住筷子即可; 海鲜辣椒饼的做法步骤:7 7所有材料加入面糊中拌匀,加入盐、鸡精、胡椒粉、油; 海鲜辣椒饼的做法步骤:8 87的面糊放入加热的平底锅中烙,烙成双面金黄即可出锅装盘了。 小窍门 1、为了口味和营养考虑建议面糊的调整中使用牛奶代替水;

2、喜欢香脆口感的朋友,可以把面饼摊的薄一些,这样烙出的饼边比较香脆。 来自 美食天下 馨情星语 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:热菜家常菜饼