白菜翡翠卷的做法_白菜翡翠卷怎么做_玉食贝贝的菜谱

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2020年10月23日01:53:08 评论 1

白菜翡翠卷的做法

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“外观翠绿,馅料翡丝屡屡,名副其实翡翠卷,采用最家常的的原料大白菜烹制亮丽的菜品家宴、客宴好养眼。今年的白菜便宜,丰产不丰年‘丰收悖论’的理论真是在现实生活中表现的淋漓尽致,青岛平度的一位菜农老奶奶都任白菜烂掉也不去收割了。政府开通菜农直通车,大批市民和公司食堂也响应政府号召,去田间主动购买白菜,玉食前一段时间也和朋友一起开车带孩子们去了胶州,每家带了一车背箱回来。这款翡翠卷和另一款耗油白菜杏鲍菇就是那天带的便当,总之都是白菜了,当菜农大爷看到我做的菜时,说闺女呀,大家都把白菜做的这么好看,菜也许会贵一点呢,说的玉食心里酸酸的,玉食哪有这个本事呢,能做的也就是多买一颗菜,多吃点白菜呀!”

食材明细

主料

白菜 5整片 肉馅 200克 海米 30克 虾仁 30克 胡萝卜 50克

辅料

葱 适量 姜 适量

配料

生抽 适量 料酒 适量 食用油 适量 香油 适量 盐 适量

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 白菜翡翠卷的做法步骤 白菜翡翠卷的做法_白菜翡翠卷怎么做_玉食贝贝的菜谱 1材料:白菜 5整片,肉馅200克,海米30克,虾仁30克,胡萝卜半根,葱、姜适量,生抽,料酒、香油、食用油、盐适量。 白菜翡翠卷的做法_白菜翡翠卷怎么做_玉食贝贝的菜谱 2虾仁挑去虾线清理干净。 白菜翡翠卷的做法_白菜翡翠卷怎么做_玉食贝贝的菜谱 3处理好的虾仁开水淖过。 白菜翡翠卷的做法_白菜翡翠卷怎么做_玉食贝贝的菜谱 4海米用温水或者凉水泡软。 白菜翡翠卷的做法_白菜翡翠卷怎么做_玉食贝贝的菜谱 5葱姜切沫,胡萝卜擦丝,海米切碎,肉馅备好。 白菜翡翠卷的做法_白菜翡翠卷怎么做_玉食贝贝的菜谱 6肉馅用盐、生抽、食用油、香油、料酒、葱姜沫调拌均匀腌制15分钟。 白菜翡翠卷的做法_白菜翡翠卷怎么做_玉食贝贝的菜谱 7锅预热放入食用油,油热加入肉、海米快速翻炒均匀。 白菜翡翠卷的做法_白菜翡翠卷怎么做_玉食贝贝的菜谱 8肉变色下入胡萝卜丝翻炒均匀,出锅待用。 白菜翡翠卷的做法_白菜翡翠卷怎么做_玉食贝贝的菜谱 9炒好的肉馅加入虾仁搅拌均匀,稍凉。 白菜翡翠卷的做法_白菜翡翠卷怎么做_玉食贝贝的菜谱 10白菜菜切下菜叶部分洗净。 白菜翡翠卷的做法_白菜翡翠卷怎么做_玉食贝贝的菜谱 11锅中放入开水点入稍许盐、食用油下入菜叶汤软,捞出过凉沥水。 白菜翡翠卷的做法_白菜翡翠卷怎么做_玉食贝贝的菜谱 12菜叶平铺菜板上,用刀拍一下,这样白菜筋更软。 白菜翡翠卷的做法_白菜翡翠卷怎么做_玉食贝贝的菜谱 13菜叶太大的就分成两半。 白菜翡翠卷的做法_白菜翡翠卷怎么做_玉食贝贝的菜谱 14菜叶上铺上炒熟的肉沫馅。 白菜翡翠卷的做法_白菜翡翠卷怎么做_玉食贝贝的菜谱 15卷成卷。 白菜翡翠卷的做法_白菜翡翠卷怎么做_玉食贝贝的菜谱 16卷好的翡翠菜卷. 白菜翡翠卷的做法_白菜翡翠卷怎么做_玉食贝贝的菜谱 17放入盘中放入烧开的水的蒸锅中,盖盖大火蒸3分钟,虚蒸2分钟出锅。 白菜翡翠卷的做法_白菜翡翠卷怎么做_玉食贝贝的菜谱 18生抽或李锦记天成一味鲜酱油15毫升、香油2毫升调拌成调味汁,浇到蒸好的菜卷上。 白菜翡翠卷的做法步骤:19 19外观翠绿,馅料翡丝屡屡,菜如其名翡翠卷。 来自 美食天下 玉食贝贝 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜秋季食谱

匿名

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