河北豆腐的做法_地方菜-----河北豆腐_河北豆腐怎么做_天凉几个秋的菜谱

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“河北豆腐---我们河北邯郸这边很受欢迎的一道汤菜，我们这边的人喜辣，喜麻，却也非常喜欢这道菜，它鲜香，吃过口味重的菜以后，上一道河北豆腐，清淡，利口，是汤菜的好选择。
本还想，刚学习照菜，上菜，选择这么一道颜色不鲜艳的汤菜，对吗？可为了让大家也有机会尝尝我们这边的一道特色菜，就冒险试试啦，没有借鉴，完全是自己琢磨的，所以不一定达到大家的口味，也希望同样喜欢这道菜的朋友一起探讨。”

食材明细

咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度 河北豆腐的做法步骤 1虾仁 2海参、鱿鱼 3豆腐、姜 4调料：淀粉、胡椒粉、料酒、盐 5虾仁用料酒腌一下，海参切片，鱿鱼切花刀 6姜 蒜 切末（姜可以适当的多放些） 7豆腐焯水去豆腥，切片 8虾仁 海参 鱿鱼 依次飞水 9锅内放少许油（一点就够） 10油热后，放入虾仁，姜 蒜末 爆香 11倒入高汤（本人用的是清水）家里没有高汤，不过清水觉得也一样 12倒入飞过水的海参、鱿鱼 13原来我做是不放面粉的，但是后来考虑汤品的颜色，就选择放了一些 14面粉调成水状，记得一点不能有结块，要不 15放入盐和焯过水的豆腐，大火煮开，关火 16装入容器后，放少许胡椒粉，香菜就OK啦！ 来自 美食天下 天凉几个秋 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜河北菜

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