锅包虾仁粽子的做法_锅包虾仁粽子怎么做_荷香淡淡的菜谱

锅包虾仁粽子的做法

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“糯米热量偏高,老人和孩子每次不宜食用过多。粽子大多用糯米做成,缺乏纤维质,黏度高、不易消化。因此在做粽子时,加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等,可减少肠胃负担。吃粽子配一碗清淡的蔬菜汤能帮助消化。之后在搭配一些口感清爽的菜品,如松菇芦笋、凉拌苦瓜、香菇炒油菜等,以减轻肠胃压力,避免消化不良。”

食材明细

主料

粽子 一个

辅料

虾仁 20只 豌豆 适量

配料

番茄沙司 2大勺 柠檬汁 2茶勺 糖 1大勺 盐 适量 鸡精 适量 水淀粉 适量 植物油 适量

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 锅包虾仁粽子的做法步骤 锅包虾仁粽子的做法步骤:1 1准备材料 锅包虾仁粽子的做法步骤:2 2豌豆入开水中煮熟,捞出放入冷水中过凉再沥干,虾仁也入开水中烫熟捞出备用。粽子切小块 锅包虾仁粽子的做法步骤:3 3放入油锅中炸至金黄。 锅包虾仁粽子的做法步骤:4 4捞出沥油备用。 锅包虾仁粽子的做法步骤:5 5锅中留油烧热,下葱姜丝炝锅,虾仁、粽子粒翻炒。 锅包虾仁粽子的做法步骤:6 6倒入番茄沙司、柠檬汁、糖、盐鸡精炒匀。 锅包虾仁粽子的做法步骤:7 7豌豆倒入锅中快速翻炒。 锅包虾仁粽子的做法步骤:8 8用水淀粉勾芡,让料汁包裹住食材即可。 小窍门 1、粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子,因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理,安全性没有保障。

2、粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存,吃的时候要重新蒸透,或用微波炉化冻。存放时最好分成一次吃完的小包,用塑料袋包严实,和其他肉类等生食品分开放,避免交叉污染。 来自 美食天下 荷香淡淡 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:小吃家常菜端午节