番茄疙瘩汤的做法_番茄疙瘩汤怎么做_昊昊小屋的菜谱

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“疙瘩汤是北方一道家常汤品，主要食材是面粉。现在吃到的疙瘩汤比原来记忆中疙瘩汤多了很多配料，如鸡蛋、香菇、肉（鸡肉、虾仁、鱿鱼、贝肉）、油菜、西红柿等，营养更丰富、味道更鲜美了。晚上喝一碗，好消化，易吸收。”

食材明细

清淡口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 番茄疙瘩汤的做法步骤 1准备好番茄、鸡蛋 2木耳、虾仁 3番茄切小块 4锅中油热后，放入葱花姜末爆锅 5倒入番茄 6炒出汤汁后，加入木耳、虾仁，加适量清水，烧开 7面粉放入碗中，水龙头开到最小，把碗放到水龙头下面，匀速搅成面疙瘩 8鸡蛋打散 9锅中水开后，倒入疙瘩，加少许盐、胡椒调味 10顺着水开的地方，缓缓倒入鸡蛋液 11撒上香菜碎，直接关火 12出锅前淋少许小磨香油 小窍门 面粉不能一次加太多水，要慢慢加，否则就成不了疙瘩 来自 美食天下 昊昊小屋 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：汤类