海鲜土豆泥的做法_海鲜土豆泥怎么做_爱烹饪的女主播的菜谱
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“ 土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白。近年来,土豆泥深受人们的喜爱,不仅家喻户晓,老少皆宜,更是变化万千。”
食材明细
咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度 海鲜土豆泥的做法步骤 1将土豆切片蒸熟用刀背压成泥(我这是蒸红薯的时候顺便一起整个蒸的); 2处理好的新鲜虾仁6只、咸鸭蛋黄一个备好; 3锅内加油烧热,放入咸鸭蛋黄煸炒出香味后,倒入土豆泥; 4加水适量烧开; 5加入新鲜虾仁; 6待虾仁卷曲变白后,加入盐调味即可出锅; 7装盘后,放入一片香菜叶,滴上几滴番茄汁(或辣椒油); 小窍门 1、煮土豆泥的整个过程尽量用小火,防止糊锅;
2、加水要循序渐进,才能把握得当;
3、大人加点辣椒油味道很不错,小孩滴上番茄酱更合适,我们家就是这样吃的。 来自 美食天下 爱烹饪的女主播 的作品使用的厨具:蒸锅、炒锅所属分类:快手菜