春笋炒虾仁的做法_春笋炒虾仁怎么做_爱烹饪的女主播的菜谱

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“这道菜以清淡营养为卖点。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 春笋炒虾仁的做法步骤 1原料1； 2原料2，我是现扒的虾仁； 3虾去皮后，后边轻切开，取出虾线洗净，鸡蛋清加入料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀后放入虾仁腌制10分钟； 4春笋切片焯水后备用； 5彩椒切片； 6锅内加油烧热，放入蒜末爆香； 7倒入春笋、加盐翻炒均匀后，加少许清水烧开后小炖2分钟； 8倒入彩椒翻炒两下后； 9放入虾仁翻炒1分钟至虾仁卷曲变色即可； 10出锅装盘。 小窍门 1、我后来把腌制虾仁的蛋清都倒进锅里啦，扔了浪费，呵呵省的勾芡了，不过确实影响卖相。 来自 美食天下 爱烹饪的女主播 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜