鱼香虾仁的做法_鱼香虾仁怎么做_(纳尼亚)的菜谱

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“宝宝喜欢吃美味的饭菜，而且要求色香味俱全，在她的督促下，我的厨艺大涨呀！看来有一个吃货的宝宝，厨艺不进步都很难呀！”

食材明细

微辣口味烧工艺廿分钟耗时高级难度 鱼香虾仁的做法步骤 1虾去皮后剔去泥线。 2加入料酒 3加入盐 4拌匀备用。 5葱姜蒜切丝 6醋中加入糖 7加入料酒 8加入生抽 9加入盐 10蛋清打匀 11加入淀粉 12搅拌均匀 13加入虾拌匀 14油温6成热就虾仁。 15翻面继续炸熟 16捞出后控油备用。 17锅中加入油 18加入葱姜蒜爆锅 19加入调料汁烧开 20加入虾仁 21加入水淀粉勾芡 22加入少许剁椒翻炒均匀后盛出。 小窍门 1、虾仁用一茶勺料酒、少许盐抓匀腌10分钟。

2、调料汁：3勺糖、4勺醋、2勺料酒、1茶勺生抽、盐适量加入水淀粉调成糖醋汁。

3、炸虾仁时要中小火。 来自 美食天下 (纳尼亚) 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜