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“打开冰箱看到还有四个大对虾，马上有了做馄饨的念头，如果只用白面做馄饨似乎也没有什么新意，于是用紫甘蓝糊和面，起码在视觉上要有所创意。”
食材明细
咸鲜口味煮工艺一小时耗时简单难度 紫甘蓝虾仁馄饨的做法步骤 
150g紫甘蓝加少许50g水打成糊 
2倒入面粉里 
3和成紫甘蓝面团饧20分钟 
4对虾解冻 
5剁成虾泥 
6大葱切末 
7香菜切末一起放到容器里加盐拌匀制成馄饨馅 
8饧好的面团制成馄饨皮 
9全部包入馅料 
10水开下馄饨煮熟 
11准备一小碗放入香菜叶、虾皮，倒少许生抽、香油 
12将煮好的馄饨盛入碗中即可食用 小窍门 对虾解冻后要去掉虾线。 来自 美食天下 康康1818 的作品使用的厨具：食物调理机、煮锅所属分类：小吃常见菜式
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