荷包蛋粉丝煲的做法_荷包蛋粉丝煲怎么做_爱烹饪D馋猫的菜谱
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食材明细
原味口味焖工艺廿分钟耗时简单难度 荷包蛋粉丝煲的做法步骤 1食材,少拍了些,干贝虾米提前2~3小时泡发。 2粉丝加入开水泡发。 3猪前脚瘦肉剁碎加入冬菜少许,葱花,味精少许,盐少许,胡椒粉少许,然后再剁均匀。 4三个鸡蛋打散,下适量蛋液煎至快凝结时再下适量肉碎,把蛋煎成荷包蛋,稍微成型就可以不用全煎熟,花包蛋煎好盛岀。 5白菜切粗丝约2厘米,然后热锅爆香姜片下白菜加盐炒软。 6热锅加少许油将干贝虾米爆香。 7爆香后加入鸡汤适量煮开,调入鸡汁,味精,盐,冬菜,白糖几颗。 8把粉丝沥干切小待会才不会太长,放入砂锅一边,炒好的白菜放另一边,摆上花包蛋,将干贝汤倒入煲中,干贝虾米就放中间。 9开火加盖煮开后转中小火煲10分钟,能够入味就可以。 10煲好后撒上胡椒粉跟葱花。 11天气冷用砂锅更保温,胡椒粉多下些吃起来更暖和。 12简单好吃的荷包蛋粉丝煲。 来自 美食天下 爱烹饪D馋猫 的作品使用的厨具:砂锅、炒锅所属分类:热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐
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