银丝蒸虾滑的做法_银丝蒸虾滑怎么做_忆春秋_XFWDGq的菜谱

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食材明细

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 银丝蒸虾滑的做法步骤 1将虾仁去冰控干水份 2把虾仁剁碎 3粉丝2把用开水浸泡 4将泡软的粉丝控干水份切两刀 5将虾馅放入小盆中加入半个鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉少许、香油适量、再加10克淀粉朝一个方向搅拌 6将打好的虾馅挤成丸子裹上粉丝 7放入蒸锅中开锅后蒸4分钟 8在丸子的空隙处淋上蒸鱼豉油 9丸子上面放少量的蒜蓉辣酱 10炒锅上火放入少量的色拉油、香油，待油微微冒青烟时将热油（不要太多）烹在虾丸上即可 11成品 来自 美食天下 忆春秋_XFWDGq 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐