多边形翡翠三鲜饺子的做法_多边形翡翠三鲜饺子怎么做_Qiuyue0815的菜谱

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2020年10月23日01:51:58 评论 1

多边形翡翠三鲜饺子的做法

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“过年了,饺子每时每顿在召唤。人们团圆在一起,走亲访友间,饺子就是最好的招待。闲坐在一起,边包饺子边闲聊着。
今天这个饺子,借用了模具来包,属创意六角形模样,趣味和欢乐更多些。”

食材明细

主料

韭菜 150g 鸡蛋 3个 虾仁 210g 面粉 500g

辅料

盐 适量 酱油 适量 菠菜 适量 橄榄油 适量 料酒 适量 花椒粉 适量 胡椒粉 适量 大料粉 适量 食用油 适量 姜粉 适量 葱 适量 香油 适量

咸鲜口味煮工艺数小时耗时普通难度 多边形翡翠三鲜饺子的做法步骤 多边形翡翠三鲜饺子的做法_多边形翡翠三鲜饺子怎么做_Qiuyue0815的菜谱 1先把菠菜洗净 多边形翡翠三鲜饺子的做法_多边形翡翠三鲜饺子怎么做_Qiuyue0815的菜谱 2原汁机把菠菜榨汁,放一点盐搅匀,和面,醒半小时左右。 多边形翡翠三鲜饺子的做法_多边形翡翠三鲜饺子怎么做_Qiuyue0815的菜谱 3准备其他食材 多边形翡翠三鲜饺子的做法_多边形翡翠三鲜饺子怎么做_Qiuyue0815的菜谱 4虾仁(或切小)放入姜粉、胡椒粉 多边形翡翠三鲜饺子的做法_多边形翡翠三鲜饺子怎么做_Qiuyue0815的菜谱 5调入料酒 多边形翡翠三鲜饺子的做法_多边形翡翠三鲜饺子怎么做_Qiuyue0815的菜谱 6腌制 多边形翡翠三鲜饺子的做法_多边形翡翠三鲜饺子怎么做_Qiuyue0815的菜谱 7鸡蛋稍放一丢丢盐打散 多边形翡翠三鲜饺子的做法_多边形翡翠三鲜饺子怎么做_Qiuyue0815的菜谱 8橄榄油温热,倒进蛋液 多边形翡翠三鲜饺子的做法_多边形翡翠三鲜饺子怎么做_Qiuyue0815的菜谱 9快速翻炒,把鸡蛋用锅铲弄碎晾凉,或晾凉用刀切碎 多边形翡翠三鲜饺子的做法_多边形翡翠三鲜饺子怎么做_Qiuyue0815的菜谱 10韭菜切碎 多边形翡翠三鲜饺子的做法_多边形翡翠三鲜饺子怎么做_Qiuyue0815的菜谱 11韭菜、鸡蛋和虾仁放容器,调入葱花、花椒粉、大料粉、盐、食用油、香油、酱油等调味品 多边形翡翠三鲜饺子的做法_多边形翡翠三鲜饺子怎么做_Qiuyue0815的菜谱 12搅匀 多边形翡翠三鲜饺子的做法_多边形翡翠三鲜饺子怎么做_Qiuyue0815的菜谱 13分出2块面团,分别擀开(擀开的面片比模具大一些即可) 多边形翡翠三鲜饺子的做法_多边形翡翠三鲜饺子怎么做_Qiuyue0815的菜谱 14拿出模具,往凹处的边缘,撒上薄薄的一层干面粉防沾 多边形翡翠三鲜饺子的做法_多边形翡翠三鲜饺子怎么做_Qiuyue0815的菜谱 15把其中的一张大面片敷在模具上(如图) 多边形翡翠三鲜饺子的做法_多边形翡翠三鲜饺子怎么做_Qiuyue0815的菜谱 16在面片的浅凹处放入馅料(注意馅料不要放在表面,不要把馅弄到界外间隙处,这样封口会严实一些) 多边形翡翠三鲜饺子的做法_多边形翡翠三鲜饺子怎么做_Qiuyue0815的菜谱 17把另一张大面片覆盖在第一张面片的上面,用擀面杖来回擀动,凹处边界会清晰分明,上下两张面片牢牢包裹住馅料。然后剥离凹处以外的面片(如图) 多边形翡翠三鲜饺子的做法_多边形翡翠三鲜饺子怎么做_Qiuyue0815的菜谱 18翻过另一面 多边形翡翠三鲜饺子的做法_多边形翡翠三鲜饺子怎么做_Qiuyue0815的菜谱 19稍倾斜一下模具,案板上轻轻一磕,饺子轻松掉出凹处 多边形翡翠三鲜饺子的做法步骤:20 20水开,放入饺子,用锅勺轻轻推动,至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水,煮熟即可。 小窍门 面团稍硬点儿 来自 美食天下 Qiuyue0815 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:主食家常菜饺子

匿名

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