韩式辣白菜的做法_韩式辣白菜怎么做_z274036659的菜谱

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2020年10月23日01:51:25 评论 0

韩式辣白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

大白菜 10斤 辣椒 4两半 梨子 1个 洋葱 1个 大蒜头 2个 虾皮 适量 萝卜丝 适量 葱段 适量 香芹 少许 糯米粥 适量

辅料

盐 适量 糖 1两

中辣口味其他工艺数天耗时未知难度 韩式辣白菜的做法步骤 1一、辣白菜酱料做法:1、将辣椒放在料理机中分别打成粗辣椒面3两半,细辣椒面1两。打好后的辣椒面放入盆中,将温热的糯米粥倒入辣椒面,加1两盐、1两白糖放在一起调匀;把梨子、洋葱、香芹放入料理机打成泥状(无需加水),打成泥后倒入辣椒盆中,一起调匀;再把大蒜粒、生姜粒、葱段、萝卜丝、虾皮放入辣椒盆中继续搅拌到一起。调匀后。将保鲜膜盖上,放一旁备用。 韩式辣白菜的做法_韩式辣白菜怎么做_z274036659的菜谱 2酱料成品是这样的 韩式辣白菜的做法_韩式辣白菜怎么做_z274036659的菜谱 3洗白菜 韩式辣白菜的做法_韩式辣白菜怎么做_z274036659的菜谱 4盐水腌制白菜 韩式辣白菜的做法_韩式辣白菜怎么做_z274036659的菜谱 5盐水腌制白菜2 6二、淹白菜白菜洗净,控干表面多余水分,将两棵白菜切半,逐片抹上盐,白菜头多抹些盐在上面,抹好后,放入干净的盆中加入盐水,盖上保鲜膜在上面,腌制7个小时。腌制好后,用凉白开把白菜冲一下,把白菜上多余的水挤干。 韩式辣白菜的做法_韩式辣白菜怎么做_z274036659的菜谱 7抹白菜 韩式辣白菜的做法_韩式辣白菜怎么做_z274036659的菜谱 8一层层抹匀 韩式辣白菜的做法_韩式辣白菜怎么做_z274036659的菜谱 9继续抹 韩式辣白菜的做法_韩式辣白菜怎么做_z274036659的菜谱 10一定要抹匀啊 不然不入味 韩式辣白菜的做法_韩式辣白菜怎么做_z274036659的菜谱 11抹好了 12再开始抹辣椒酱料,白菜上一片片抹均匀,白菜头多抹些辣椒酱,这样更易入味,白菜上完辣椒后,将其放入大的干净坛子中,盖上保鲜膜,上面在放一个大碗盖严密。大概腌制一周以上就可以吃了。 韩式辣白菜的做法_韩式辣白菜怎么做_z274036659的菜谱 13放入坛子中 韩式辣白菜的做法_韩式辣白菜怎么做_z274036659的菜谱 14把白菜放好 压紧一点 韩式辣白菜的做法_韩式辣白菜怎么做_z274036659的菜谱 15盖上保鲜膜 韩式辣白菜的做法_韩式辣白菜怎么做_z274036659的菜谱 16再盖上大碗压住 韩式辣白菜的做法步骤:17 17成品多汁 来自 美食天下 z274036659 的作品所属分类:热菜

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匿名

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