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补钙又美容--韭菜虾皮炒鸡蛋的做法

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“春寒还料峭,春韭入菜来。
春天气候冷暖不一,可适当的多吃一些韭菜,以祛阴散寒。而且春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能,多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。
早春上市的韭菜称为春韭,鲜嫩气香,口感尤其美味。
简单的韭菜炒鸡蛋,加入一些虾皮,既能益肝又可补钙,增加韭菜的鲜香味道,是春季不可多得一道养生家常菜。”

食材明细

主料

韭菜 100g 虾皮 10g 鸡蛋 3个

辅料

盐 适量 油 适量 鸡精 适量 葱花 适量

葱香口味炒工艺十分钟耗时普通难度 韭菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤 补钙又美容--韭菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤:1 1韭菜洗净切段,鸡蛋打入碗中 补钙又美容--韭菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤:2 2炒锅倒油烧热,倒入蛋液炒熟盛出 补钙又美容--韭菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤:3 3再加少许油爆香葱花,放入虾皮炒香 补钙又美容--韭菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤:4 4再放入韭菜 补钙又美容--韭菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤:5 5加适量的盐翻炒 补钙又美容--韭菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤:6 6韭菜变软加少许鸡精 补钙又美容--韭菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤:7 7最后倒入鸡蛋混合翻炒均匀关火 小窍门 1.虾皮先炒出香味,在和韭菜混合,菜肴口感更加鲜美。
2.欢迎吃友添加我的个人V信号:huxi1900,我会每天分享全国各地特色美食和饮食健康资讯! 来自 美食天下 虾客美食 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:私房菜