瓤白菜的做法_秋季滋阴润肺——瓤白菜_瓤白菜怎么做_绿色橄榄的菜谱

1张图片

“每年春节，瓤白菜是我家必不可少的一道菜。口味清香，不油腻。今天我在原有的馅料加了点木耳，这道菜荤素搭配，既有蛋白质，钙，铁等又有维生素，吃了不上火，还润肺。味道独特，有虾皮的鲜美，白菜的清甜，嫩嫩的肉香，香油的醇香还有腐乳汤的美味，你是不是想跃跃欲试了？!?”

食材明细

清淡口味蒸工艺半小时耗时普通难度 瓤白菜的做法步骤 1猪肉馅加盐，徐徐加入淀粉水顺一个方向搅成粘稠状。然后加入十三香，料酒，鲜味生抽，，葱花，姜末，泡发好的木耳剁成末加入，搅匀。 2一把虾皮 3一匙料酒 4一匙腐乳汤 5滴入香油 6搅匀待用 7白菜帮焯软，凉水拔一下，捞出沥干水。 8片成薄片，越薄越好，卷馅易操作成型也易熟 9馅铺成长条在一边 10卷成长柱 11切成小段摆在盘中上锅大火蒸，水开后大约20分钟 至30分钟左右白菜变白就好 12蒸好后，拿出锅，铺上2匙腐乳汤。 来自 美食天下 绿色橄榄 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜