豆浆海参虾仁炖蛋的做法_豆浆海参虾仁炖蛋怎么做_麦子老妈的菜谱

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“用九阳破壁豆浆机Q3做了纯豆浆，再用豆浆来做的美食！今天我用豆浆做了炖蛋，超级好吃！”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 豆浆海参虾仁炖蛋的做法步骤 1 准备好的主要食材：蛋液100ML、高汤100ML、豆浆100ML 2先在鸡蛋液里加点盐和料酒打匀 3把鸡蛋液过滤一下，这样成品会细腻 4加入豆浆 5加入高汤，如果没有可以用半小盒浓汤宝化开 6混合均匀后的蛋液 7加入提前泡发好切好的海参片，不要全部加入，留下几片表面装饰用 8等锅里的水煮沸，上笼蒸7、8分钟 9等蒸了4分钟左右，看到四周已凝固，表面放上提前用料酒腌制的虾仁和海参片 10继续再加盖蒸3-4分钟即可 11取出，淋上少许生抽 12加热一点色拉油后，爆香撒上的葱花即可 13成品图 小窍门 我的蛋液：高汤：豆浆=1：1：1，感觉口感不错
蒸的时间还是要自己掌握，我用的浅盘，所以比较容易成熟，如果用的深碗就要自行调整 来自 美食天下 麦子老妈 的作品使用的厨具：豆浆机、蒸锅所属分类：热菜儿童老人快餐晚餐

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