蒜蓉虾的做法_蒜蓉虾怎么做_菜谱

蒜蓉虾的做法

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“做这个菜的要点是,第一“虾一定要油热的快冒烟了才下,就是用高温炸。这样酥脆,不然就口感不好。第二:蒜一定要磨成碎末状。第三一定要用干淀粉,而不是湿淀粉”

食材明细

主料

虾 一盒

辅料

油 适量 葱 一颗 姜片 适量 盐 适量 蒜 四瓣

蒜香口味炸工艺廿分钟耗时普通难度 蒜蓉虾的做法步骤 蒜蓉虾的做法步骤:1 1鲜虾到超市可以买到的,拿回来后化开,把虾枪拿掉,黑线拿掉,不然吃的时候容易扎到。然后用盐,白酒或者料酒喂好了。 蒜蓉虾的做法步骤:2 2将干淀粉放到盘子里,将虾的水控干,然后放到淀粉里,最好都沾上。 蒜蓉虾的做法步骤:3 3蒜抹成碎末。这个很关键,如果是切得片,蒜味道不浓,,不好吃的。 蒜蓉虾的做法步骤:4 4油要烧到热的快冒烟的感觉,将沾满干淀粉的虾,依次放入锅内。炸到金黄色。捞出即可。 蒜蓉虾的做法步骤:5 5O了 ,可以享受劳动成果了 来自 美食天下 大脸猫爱吃鱼 的作品所属分类:家常菜海鲜