青炒虾的做法_青炒虾怎么做_寒韵飞霜的菜谱

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“虾含有大量盖和蛋白质，不能和带酸性食物一起食用，例如：葡萄，橘子之类。一起食用让虾营养物质流失；最好吃虾后相隔三个小时再食用酸性食物。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 青炒虾的做法步骤 1清洗虾：轻轻拨开下的背部冲洗，再抽出背部一道“黑线”；用剪刀剪掉写的须、爪；用料酒和十三香限制十分钟。 2红萝卜切花型，青椒切小块，姜蒜切小待用。 3锅中放少许油，五成热放入虾小火煎，虾变红色翻过继续煎，两面煎红盛出。 4用锅里剩余的油爆香姜蒜，倒入青椒，胡萝卜翻炒。 5放入少须生抽翻炒，胡萝卜软化放入超好的虾。 6翻炒均匀盛出。 小窍门 虾不能煎的时间太长，会影响虾的鲜、嫩！ 来自 美食天下 寒韵飞霜 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜