剁椒基围虾的做法_剁椒基围虾怎么做_大熊的妖精的菜谱
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“虾中含有大量的维生素B12,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。但是胆固醇含量较高,胆固醇偏高者不可过量食用。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。”
食材明细
微辣口味炒工艺半小时耗时简单难度 剁椒基围虾的做法步骤 1用牙签挑出虾线,剪刀减掉虾脚虾须。清洗干净后加适量料酒、拍碎的姜腌制30分钟去腥。 2将生抽、老抽、料酒、糖按比例配成料汁,葱姜蒜切末。 3锅中热油,放入姜末蒜末炒一下。 4倒入剁椒、配好的料汁翻炒一下。 5倒入基围虾翻炒至金黄,大概2分钟,再加少量盐盛出摆盘(盐不加也可,因为本身生抽、老抽都有盐,根据咸淡口味)。 6撒上葱花即可。 来自 美食天下 大熊的妖精 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜常见菜式荤菜