韩式辣炖海鲜汤的做法_韩式辣炖海鲜汤怎么做_朝族媳妇辣白菜的菜谱
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“又到了盛产海鲜的季节,海鲜品种繁多,如何能一锅做成,即省时省力又营养美味呢?
今天介绍一款韩式海鲜汤,里面又加入多种蔬菜,一锅打尽,全家人满足!”
食材明细
中辣口味炖工艺半小时耗时普通难度 韩式辣炖海鲜汤的做法步骤 1去虾线去虾线,看似简单,但是操作起来还是需要经验的;牙签要选择硬度比较好的,选择挑的部位尽量在中间偏上一些,挑的动作要轻慢,不要太快,避免将虾线挑断! 2去鱿鱼皮。 3鱿鱼切十字花。 4切见方小片。 5把酱料放在一起搅拌均匀。 6放入海虹。 7放入虾。 8放入豆芽和水。 9放入酱料。 10盖上盖后中大火2分钟后转中小火。 11放入鱿鱼。 12搅拌一下。 13最后放入茼蒿。 14放入香油。 15配上米饭和辣白菜可以开饭啦! 小窍门 1.煮海鲜需要大火快熟,所以要选择一个导热比较快的煮锅才好。
2.调味酱里有淀粉主要就是为了hold住汤,让汤汁能够挂在海鲜上。
3.海鲜汤内的海鲜可以根据地方情况进行增减。 来自 美食天下 朝族媳妇辣白菜 的作品使用的厨具:汤锅所属分类:懒人食谱韩国料理午餐晚餐
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