香辣虾的做法_香辣虾怎么做_小牙医的大厨房的菜谱

香辣虾的做法

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“青岛这边吃虾具有非常好的地理优势,平时吃的比较多的就是白灼虾,能最好的保存虾的鲜味,但是白灼虾实在不能满足重口味的我,香辣虾才是我的最爱。。。。。。”

食材明细

主料

虾 250g 土豆 一个 姜 适量 郫县豆瓣酱 适量

辅料

芹菜 两棵 葱 适量 蒜 适量

微辣口味炒工艺半小时耗时普通难度 香辣虾的做法步骤 香辣虾的做法步骤:1 1新鲜的活虾去虾线,清洗干净后沥干水分 香辣虾的做法步骤:2 2土豆切条 香辣虾的做法步骤:3 3油锅烧至六成热下入虾炸至有点比较干干的程度捞出 香辣虾的做法步骤:4 4豆条炸熟捞出 香辣虾的做法步骤:5 5锅中加少量炸虾的油,下入葱姜蒜和干辣椒煸香 香辣虾的做法步骤:6 6加入豆瓣酱炒出红油 香辣虾的做法步骤:7 7下入虾和土豆,加少许生抽、盐、料酒、糖调味 香辣虾的做法步骤:8 8煸干水分后下入芹菜段,炒至芹菜断生 香辣虾的做法步骤:9 9出锅 小窍门 一定要先炸虾再炸土豆,炸过虾的油比较香 来自 美食天下 小牙医的大厨房 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜常见菜式湘菜老人秋季食谱宴客菜午餐