白灼虾的做法_白灼虾怎么做_清水淡竹的菜谱
1张图片
“白灼虾是最简单的,无需过多调料,没有繁杂的过程,活生的鲜虾在水中煮熟后,搭配自己喜爱的调味料蘸来食即可,简单又新鲜,最大程度保存了食物的营养。
虾具有味道鲜美,营养丰富的特点,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,对健康极有裨益。”
食材明细
原味口味煮工艺十分钟耗时简单难度 白灼虾的做法步骤 1鲜活的虾买回家后放在清水里养半小时。 2将虾去掉虾线,剪去虾须、虾脚,挑出肠线。 3锅中放水,加入姜、蒜、酒和少许盐,烧开后放入处理好的虾,煮沸约1分钟。 4煮熟的虾捞出沥干水分后,准备好喜爱的调味料蘸来食用即可。 来自 美食天下 清水淡竹 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:热菜常见菜式粤菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐