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轻松营养早餐到——洋葱营养蛋饼的做法

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“早餐吃得好,精力充沛一整天。鸡蛋、牛奶等营养丰富的食物便成为了早餐必选。
可是,成天吃的不是煮蛋就是煎蛋,你厌烦了么?
那么,今天就给我们一成不变的煎蛋来个大变身。当当当当……主角登场!

怎么样?还有那么一点点不一样吧!别看它外表似乎很平凡,味道却不一般哦!

洋葱经过一翻煎制,没有了那种尖锐的辛辣味和刺鼻的强烈气味,融合浓郁的蛋香味,咬一口,嚼一嚼,别有一种复合后的特别香气。”

食材明细

主料

洋葱圈 适量 鸡蛋 1只

辅料

胡萝卜 1小段 葱叶 1根 虾米 1小撮 食用油 适量

配料

食盐 1丁点

葱香口味煎工艺十分钟耗时普通难度 洋葱营养蛋饼的做法步骤 轻松营养早餐到——洋葱营养蛋饼的做法步骤:1 1洋葱切成厚约1厘米的洋葱圈。 轻松营养早餐到——洋葱营养蛋饼的做法步骤:2 2鸡蛋磕入碗中。我本来是打算用一个鸡蛋的,不曾想竟磕出了双黄蛋,最后蛋液就有剩余的。 轻松营养早餐到——洋葱营养蛋饼的做法步骤:3 3胡萝卜切小丁。 轻松营养早餐到——洋葱营养蛋饼的做法步骤:4 4胡萝卜丁、虾米加切碎的葱叶一起加入鸡蛋中,搅拌均匀。 轻松营养早餐到——洋葱营养蛋饼的做法步骤:5 5平底锅中滴少许油,放入洋葱圈,开火。 轻松营养早餐到——洋葱营养蛋饼的做法步骤:6 6油热后,洋葱圈开始发出“哧啦”声后用小勺子舀蛋液装入洋葱卷中。 轻松营养早餐到——洋葱营养蛋饼的做法步骤:7 7小火煎至洋葱圈里的蛋液表面微微凝固。 轻松营养早餐到——洋葱营养蛋饼的做法步骤:8 8快速进行翻面,煎另一面,直至两面都煎黄后即可关火出锅。 小窍门 1、往洋葱圈中倒入蛋液的时候用另一只手把洋葱圈按住,这样蛋液就不会从底部遛走了。

2、记得煎的时候火一定要小,慢慢地煎,才不会煎糊。另外如果嫌慢的话可以加盖锅盖。 来自 美食天下 提啦米酥 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:主食小吃家常菜减肥瘦身丰胸减肥