茄汁冬瓜的做法_茄汁冬瓜怎么做_小狼之之的菜谱
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“冬瓜不仅具有清热解暑、利尿消肿的作用,还可以有助于体形健美,减肥的功效。既然冬瓜好处这么多,不如就趁着父母下班回家劳累之时,做上一道茄汁冬瓜以表孝心,虽然是第一次做这道菜,但是最后的成果还是不错的。”
食材明细
酸甜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 茄汁冬瓜的做法步骤 1准备材料:冬瓜去皮去瓤,切成薄片,番茄去皮后切小块。 2葱花切碎备用。 3将锅烧热后倒入油,热锅凉油将葱花爆香。 4倒入番茄丁煸炒至软化出汁。 5挤入适量的番茄酱,翻炒均匀。 6倒入冬瓜后,翻炒片刻。 7半熟后加入盐、糖调味,翻炒均匀。 8加入适量的热水,中小火将冬瓜烧透。 9快收汁的时候加入一些虾米,翻炒片刻即可出锅。 小窍门 由于第一次做这道菜没有经验,番茄与冬瓜放入的顺序可能不太一样,下回可以尝试改变一下,继续努力完善。 来自 美食天下 小狼之之 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜