红烧大虾的做法_红烧大虾怎么做_阳光明媚99的菜谱
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“虾营养丰富,每100克食用虾中,含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,并含有钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等营养成分。其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。红烧大虾,做法简单,营养丰富,健康养生菜。”
食材明细
咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 红烧大虾的做法步骤 1准备食材备用。 2挑虾线:用牙签找到虾的第二个关节处。 3扎进去,向上挑起,虾线就出来了,轻轻地拽出来。 4用剪刀,把虾头部上端虾箭剪掉。 5虾嘴巴下边的长须也剪掉。 6清洗干净备用。 7葱姜蒜切片,辣椒切丝。 8锅里放入油,油热后放入葱姜蒜辣椒煸香。 9倒入虾。 10翻炒均匀至稍微变色。 11倒入料酒。 12倒入酱油。 13翻炒均匀。 14加入适量的开水。 15倒入蚝油。 16加入白糖。 17最后放入盐,翻炒均匀。 18收汁即可,出锅装盘。 19成品图。 20成品图,味道鲜美。 21成品图。 22成品图,营养丰富。 23成品图。 24成品图,健康养生。 来自 美食天下 阳光明媚99 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜中式宴请产妇秋季食谱宴客菜午餐