没有螃蟹的蟹黄豆腐的做法_没有螃蟹的蟹黄豆腐怎么做_靖丰小厨的菜谱

没有螃蟹的蟹黄豆腐的做法

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食材明细

主料

嫩豆腐 500g 鸡蛋 2个

辅料

小葱 10g 料酒 10ml 盐 15g 水淀粉 10g 虾米 20g

咸香口味烧工艺半小时耗时普通难度 没有螃蟹的蟹黄豆腐的做法步骤 没有螃蟹的蟹黄豆腐的做法步骤:1 1嫩豆腐切块备用鸡蛋煮熟后放凉,蛋白切粒,蛋黄加料酒和盐拌匀用勺碾细备用 没有螃蟹的蟹黄豆腐的做法步骤:2 2热锅起油,小火下蛋黄和虾米炒香,加200ml开水(有高汤更好)加盐和白胡椒粉调味转中火煮5分钟 没有螃蟹的蟹黄豆腐的做法步骤:3 3加水淀粉收汁,装盘,撒上葱花即可(拌米饭吃,一碗一碗根本停不下来~~) 来自 美食天下 靖丰小厨 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:汤类家常菜老人午餐晚餐学生