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“印度咖喱面包蟹，配上炸馒头口感更好”
食材明细
咖喱口味烧工艺数小时耗时普通难度 咖喱面包蟹的做法步骤 
1新鲜活面包蟹一只，用刷子刷洗干净 
2切段后加料酒，葱姜，黑胡椒，少许盐腌制两小时 
3准备好洋葱及葱姜 
4将腌制好的蟹段裹上淀粉和蛋液 
5放至油锅炸至金黄捞起，沥干油份 
6将蟹盖里的黄反复用高温油浇入蟹盖内，快速锁住黄的鲜味，也不容易使黄破碎 
7将炸好的蟹沥干油份 
8热油锅煸炒葱姜，洋葱 
9倒入准备好的面包蟹 
10加入印度咖喱进行翻炒后，加入盐，生抽，蜂蜜，海南黄辣椒和适量水煮沸后小火焖煮四十五分钟左右（也可以根据不同咖喱口味进行调整） 
11出锅装盘，加入迷迭香装饰 小窍门 不同咖喱咸度不一样，需要根据自己的咖喱进行调味 来自 美食天下 小米果1016 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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