河蟹毛豆汤的做法_河蟹毛豆汤怎么做_菜谱

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“秋风渐起,蟹正肥!

俺滴家乡在长江入海口北岸边,拥有得天独厚的海淡水域,俺家乡的螃蟹属长江

水系中华绒螯大闸蟹,吃蟹,是俺家乡人的一大嗜好!更是俺滴大爱!

蟹--俺认为怎么吃都好吃!但是也不会千篇一律的清蒸吧?!

用蟹煮汤,是其中一大特色!这蟹汤要多鲜有多鲜!

说到吃蟹,俺常常就联想到中秋,想到菊花,想到葡萄藤下---”

食材明细

原味口味煮工艺廿分钟耗时普通难度 河蟹毛豆汤的做法步骤 1螃蟹用刷子洗刷干净。 2对切，去鳃，去胃，去掉底盖。 3毛豆洗净沥干。 4锅里油热，放下毛豆煸炒1分钟. 5加适量清水，大火煮至毛豆8分熟。 6放下螃蟹. 7加姜片，料酒，大火煮5分钟。 8加胡椒粉，鸡精. 9放些香菜即可。 小窍门 1.螃蟹一定要洗干净.

2.胃寒者少吃。 来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜儿童老人朋友聚餐夏季食谱晚餐