河蟹炖排骨的做法_河蟹炖排骨怎么做_长发飘飘不及腰86的菜谱

河蟹炖排骨的做法

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“河蟹炖排骨?特点:相互借味,排骨有蟹的鲜美,河蟹有肉的鲜香。两者相得益彰;滋味一流!宴请宾朋的一道大菜,做法简单,却很体面,收获许多赞誉!”

食材明细

主料

河蟹 4个 排骨 500克

辅料

姜片 2.3个 料酒 2勺 糖 1勺 盐 1勺

咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度 河蟹炖排骨的做法步骤 河蟹炖排骨的做法步骤:1 1准备河蟹!我没冷冻放了半小时让它先睡觉一会儿不会夹我? 河蟹炖排骨的做法步骤:2 2准备排骨一条!砍小段用泡出血水洗干净,漏干水。再准备几片老姜片。 河蟹炖排骨的做法步骤:3 3锅中少许待油热下姜片爆一下! 河蟹炖排骨的做法步骤:4 4下排骨煎 河蟹炖排骨的做法步骤:5 5煎到两面带黄! 河蟹炖排骨的做法步骤:6 6因为我的锅底所以经常出现这现象?我放了两勺料酒去下味!当然你们怕有这现象就先放水再放料酒就不会了! 河蟹炖排骨的做法步骤:7 7然后加水再加少许盐! 河蟹炖排骨的做法步骤:8 8一勺糖 河蟹炖排骨的做法步骤:9 9酱油一勺差不多!看到有颜色了就行了!然后盖盖炖个20分钟! 河蟹炖排骨的做法步骤:10 10炖排骨时间拿出河蟹砍两瓣,再洗干净牙刷刷刷干净!河蟹要用开水烫死脚会掉,当然你也可以选择用开水烫死! 河蟹炖排骨的做法步骤:11 11排骨炖的差不多后加入河蟹,再来少许鸡精或不放也行,因为两者借味已经很鲜了!这个菜就是靠食材来互相借味所以调料无需太多? 河蟹炖排骨的做法步骤:12 12河蟹下去炖个5分钟就可以了,这时偿偿咸淡合适了就起锅装盘开吃!汤很蟹排骨太好吃了!蟹也很美味! 河蟹炖排骨的做法步骤:13 13起锅摆盘,我先将蟹放入然后排骨倒中间☺其实实物更美! 来自 美食天下 长发飘飘不及腰86 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐