爆炒梭子蟹的做法_爆炒梭子蟹怎么做_快乐小厨娘?的菜谱

爆炒梭子蟹的做法

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“喜欢海鲜的鲜美,最主要的是吃海鲜不会长肉哈!”

食材明细

主料

梭子蟹 500g

辅料

辣椒 适量 生姜丝 适量 面粉 适量 花椒 适量 盐 适量 鸡精 适量 葱 适量

微辣口味炒工艺半小时耗时简单难度 爆炒梭子蟹的做法步骤 爆炒梭子蟹的做法步骤:1 1买回来的梭子蟹洗干净 爆炒梭子蟹的做法步骤:2 2然后就是开始杀蟹啦,这个步骤要小心哦! 爆炒梭子蟹的做法步骤:3 3准备好姜丝、葱 爆炒梭子蟹的做法步骤:4 4锅中放油,把姜丝、葱段爆香,我有加了几颗花椒增添香味 爆炒梭子蟹的做法步骤:5 5准备1勺面粉,把切好的蟹粘一下面粉,这样可以保证蟹膏的流失 爆炒梭子蟹的做法步骤:6 6粘好后依次放入热油中 爆炒梭子蟹的做法步骤:7 7然后放入辣椒一起煎炒,这个时侯通过煎炒出来的香味四溢呀 爆炒梭子蟹的做法步骤:8 8加入半小碗的清水一起煮,这样蟹可以煮的更透一些,依次放入盐、鸡精 爆炒梭子蟹的做法步骤:9 9大约煮五分钟后收汁撒上葱花即可出锅啦! 小窍门 蟹在清洗的时侯用牙刷仔细刷干净。 来自 美食天下 快乐小厨娘? 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜