葱姜炒梭子蟹的做法_葱姜炒梭子蟹怎么做_巴黎吉娃娃的菜谱

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食材明细

咸鲜口味炒工艺半小时耗时简单难度 葱姜炒梭子蟹的做法步骤 1梭子蟹掀去蟹壳，去心、胃、肺。用手掰下蟹钳，剩余部分用到切成4块。 2葱切段，姜切片。蒜切末（蒜多一些）。 3蟹块沾干淀粉下8成热油锅炸至金黄。取出摆在厨房吸油纸上沥油。 4新起油锅（少油，和炒菜一样），小火爆香蒜末，取出。再爆葱姜，爆香后，加入蟹块大火炒。加入生抽、料酒、糖、盐，蒜末。翻炒均匀后，出锅。完成。 来自 美食天下 巴黎吉娃娃 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜