香辣梭子蟹的做法_香辣梭子蟹怎么做_厨娘宋宋的菜谱
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“香辣鲜香”
食材明细
中辣口味烧工艺半小时耗时普通难度 香辣梭子蟹的做法步骤 
1准备食材 
2洗净（螃蟹的肺叶一定要去除干净） 
3每个螃蟹一切为二 
4每个都蘸上少许生粉 
5起油锅烧至七成热下螃蟹炸至金黄捞出控油 
6可以留几个壳炸一下这样摆盘好看 
7准备蒜泥，姜末，泡椒，辣椒段，豆瓣酱 
8锅里留少许底油下准备好的料煸炒出香味 
9下炸好的螃蟹煸炒 
10加入没过螃蟹三分之二的水 
11大火烧开加入一茶匙老抽，三分之一茶匙盐和半茶匙鸡粉调味 
12大火煮十分钟左右加入葱花即可（要留点汤汁才更好吃） 
13出锅了 
14盖上炸好的壳浇上少许汤汁即可（留壳就是为了卖相好点可以不留） 来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜