红烧梭子蟹的做法_红烧梭子蟹怎么做_雨夕之家的菜谱

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“农历八月，天气渐凉了。桂花飘香，金菊竞放，游荡在河汊湖荡里的螃蟹也到了一年中最为肥美的时节。在风雅的古人眼里，这时节最潇洒最具诗意的，莫过于手把螃蟹，面对一轮皎洁的秋月，在后园子里饮酒看花并分韵作诗了。
红烧蟹，弄点小酒，不要太美哦！”

食材明细

微辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 红烧梭子蟹的做法步骤 1蟹，收拾干净，备用，好肥啊 2生姜，大蒜，辣椒，切好备用 3热锅，放入蒜姜，煸炒，出香 4放入梭子蟹，翻炒，喷入料酒，再翻炒下，放入盐，翻炒 5放入清水，锅盖盖好，闷烧，大概10来分钟，蟹壳变红了，香味出来了 6出锅咯，好肥，肉肉好多 来自 美食天下 雨夕之家 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜