香辣蟹炒年糕的做法_香辣蟹炒年糕怎么做_雨夕之家的菜谱

1张图片

“梭子蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。梭子蟹肉性寒，味咸。”

食材明细

麻辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 香辣蟹炒年糕的做法步骤 1将梭子蟹收拾干净，切块，备用 2红椒，青椒，洋葱都切丝条，备用 3黄瓜切条，备用 4年糕，买的是现成已经切片的，用开水，泡软，备用 5开始，热锅，放入调和油，先将蟹壳，在油锅里炸下颜色变红，取出，备用 6蟹脚，蟹肉，也都放油锅里翻炒，炸红，变色，取出 7炸好的蟹蟹脚和蟹壳 8取去多余的油，剩少许的底油，放入生姜，大蒜，煸炒 9放入黄瓜，翻炒 10加入香辣蟹调味酱，翻炒 11放入事先油炸过的蟹肉，翻炒， 12加入青椒，红椒，洋葱，煸炒，香味已经满屋子了 13加入已经泡软的年糕，上下翻下，入味 14加盐老抽少许和薄薄的水定粉 15加入，少许的鸡精，出锅 16盖上三个蟹壳，完美了 17开吃，别被辣到哦 18香辣蟹调味酱，不仅辣，还有点麻，麻辣，十足，爽，来吧！ 小窍门 年糕量可以根据自家情况 来自 美食天下 雨夕之家 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：糕点